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『あなたの力が必要です』
株式会社津気屋では、現在正社員、パート・アルバイト社員を大募集しています。ただ今本店大宮店共に非常に沢山のお客様からご支持をいただき、大変忙しく営業させていただいています。07年の11月にはヤフー、東京一週間共同のユーザー投票におきまして埼玉県NO.1に選ばれました。今後さらに新規出店を予定しています。この成長期の当社には、あなたの力が今必要なのです。
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『津気屋は人が代好きな会社です』
株式会社津気屋がお客様にお届けしたいもの
それはおいしいラーメンはもちろんのこと
最高の接客、最高の笑顔、最高の元気、そしてその最高の雰囲気の中で最高の商品と共に最高の時間をすごしていただくことです。そのためにも
ラーメンの調理技術はもちろんのことお客球やスタッフ同士の思いやり力や人間力を育てみんなで磨き上げて行きたいと考えています。
そのために一日2回の笑顔で元気な朝礼と終礼、ミーティング、勉強会にも重きを置いています。
社内の雰囲気はスタッフ同士が笑顔と元気で接しあいお互いに尊重し合える人間関係を築いています。 |
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『津気屋のラーメンはこだわりだらけ』
現在店舗は本店、大宮店の二店舗、2005年には
一年間の期間限定で『立川のラーメンスクエア』(数あるラーメン集合施設の中でも横浜ラーメン博物館や、博多キャナルシティーに並ぶ人気施設です)にも出店していました。
ただし本店、大宮店の二店舗は商品が違います。本店は和風魚だしととんこつのWスープ
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大宮店は野菜ポタージュととんこつのWスープスープは当然各店舗による炊き出しで、とんこつスープも本店はゲンコツ主体で、大宮店は豚頭主体のスープです。麺は、本店は国産小麦100%使用の店内の製麺室で作る自家製麺、大宮店はあえて、博多の極細麺にこだわり、博多麺をはじめて作った真鍋製麺の麺を直送してもらっています。なぜわざわざ違う商品を出しているかと言うと、店ごとの独自性を大切にし、各店舗の店長の力を発揮できるよう商品開発にまで店長の権限を与えているからです。
本店は客席28席で常時5〜7人のスタッフで営業しています。来客数はひと月1万人以上の超繁盛店
大宮店は客数11席で常時2〜3人のスタッフで営業、来客数はひと月6千人以上のこちらも大繁盛店です。
『魅力的なステップアップ制度あり』
先ず接客と調理の店内業務から始めていただき、その後キャプテン、サブマネージャー、マネージャー、副店長、店長と上がっていき、その後は複数店舗のスーパーバイザー、あるいは専門職として、人材育成トレーナー、商品開発リーダー マーケッティングリーダーの役職もあります。 |
| 『津気屋自慢のスター社員』 ・こんな兄貴と働きたい!! |
 本店店長 マーケッティングリーダー
榎本 岳幸
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25人〜30人の本店スタッフをまとめ上げ、しっかりと一対一の人間関係作りにウエイトを置き、全スタッフからの信頼を集める。常にチームのモチベーションを高めながら最高の商品、最高のサービス、最高の空間の提供に挑戦し続ける。初代本店店長、立川店店長を勤め常に売上の向上に挑みマーケッティングリーダーとしても実力を発揮している。 |

商品開発リーダー伊藤 和広 |
大手ラーメンチェーンに在籍中、常に最上位の売上を守り抜いた敏腕店長、当社入社後立川店での商品開発力と商品知識を認められ大宮店の立ち上げ店長に抜擢
商品開発を一手に引き受け本店のコピーを作ることに飽き足らずまったく新しい『べじとん』(登録商標)スープを開発。
オープン1年3ヶ月でヤフーラーメンランキングの埼玉県NO.1を獲得するほどの実力の持ち主 優しさと強さを併せ持つリーダーシップでスタッフからの信頼も厚い和食出身の経歴を生かし社内での商品開発リーダーとしても活躍している |
株式会社津気屋 代表取締役社長 榎本和人
1964年埼玉県さいたま市(旧浦和市)生まれ
数々の飲食業の現場で修行を積み
1989年10月に24歳にて『ダイニングバーウエストウッド』を浦和市にオープン。
最寄り駅より徒歩25分の立地にもかかわらず、口コミにより埼玉県南全域よりお客様を集める大繁盛店を作る。
2001年3月に『こだわりラーメン津気屋本店』をオープン
おいしいラーメンを良いサービスと良い空間の中で楽しんでいただきたいということにこだわり続け、2005年4月ラーメン集合施設『立川ラーメンスクエア』に出店。一年の期間限定の出店の間、幾度となく売上一位を獲得し、2006年8月『とんこつ津気屋大宮店』をオープンし行列のたえない超繁盛店に育て上げる。------------------------------------------
『夢・志を実現する集団です。』
まず現場の中で調理技術と調理の知識、接客を学び、リーダー、サブマネージャーに進みながら店舗運営に必要な人、物、金、情報の管理を身につける
1日の仕事はまず笑顔で元気なあいさつから始まります。あいさつは相手の存在を認めることで
人間関係の中で最も大切なことのひとつです。しっかりと目を見て笑顔で元気にあいさつすることでよい空気の中で仕事をすることが出来ます。そしてそれがお客様に伝わりお客様により良い空間でのお食事の時間が提供できます。
社内は社員、アルバイト問わず自分の夢、目標を明確にしてそれに向かって全力を出しています。自分の人生の大きな目標がはっきりしている者もいればまずは目先の目標に向かっている者とそれは個人個人色々ありますが、各自が自分の夢目標に向かって今全力を出す。そんなことを目指しています。
そしてやらされるのではなく自ら自分の人生を大切にする集団を目指しています。
『こんなあなたを津気屋は待っています。』
経験、学歴は関係ありません大切なのは良くなりたい、成長したい、成功したいと言う向上心のある方です。そして色々な学びをどんどん吸収できる素直な心
そして笑顔と元気
それだけあればどんどん成長してどんどん成功への道を進んでいけます。

給料 25万〜50万(経験考慮)
社会保険、労災、雇用保険完備 制服貸与 隔週2日休 食事付 今後出店の予定あり
独立希望者には最大限のサポートをします。
本 店 (うらわ) 048-857-3180 店長 田口
とんこつ津気屋(おおみや) 048-641-1220 店長 伊藤

○本 店(うらわ)
ホールスタッフ、調理補助 18歳〜50歳くらいまで(高校生不可)
時給900円以上(見習い100時間まで850円)、制服貸与、食事付き、昇給有り
@10:00〜16:00、(週3日以上でOK、時間応相談)
A10:00〜25:00、(4時間以上、週3日以上でOK)
048-857-3180 店長 吉田まで
○とんこつ津気屋 (おおみや)
ホールスタッフ、調理補助 18歳〜50歳くらいまで(高校生不可)
時給900円以上(見習い100時間まで850円)、制服貸与、食事付き、昇給有り
@10:00〜14:00、(週3日以上でOK)
A16:00〜24:00、(4時間以上、週3日以上でOK)
048-641-1220 店長 田口まで
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